JE BEZLEPKOVÁ DIÉTA VŽDY POTREBNÁ?
diskusné fórum spojené s ochutnávkou výrobkov spoločnosti Schär
kedy: 19. 06. 2017 (pondelok), od 17:00 – do 18:00h
kde: Mestská obývačka mesta Žiar nad Hronom
Síce bol prvý pracovný deň, kedy sa mnohí ešte len „rozbiehajú“, ale to neplatilo pre účastníkov prednášky zaoberajúcou sa témou celiakia. Už miesto akcie – Mestská obývačka mesta Žiar nad Hronom (nachádzajúca sa v budove plavárne) – na mňa pôsobilo príjemným dojmom. Každý si mohol nájsť to svoje miestečko, ktoré by mu vyhovovalo – sedenie za stolom alebo v pohodlných kreslách a na gauči. Na prítomných čakalo občerstvenie, súčasťou ktorého bol aj vynikajúci bezlepkový koláčik, ochutnávka bezlepkových výrobkov spoločnosti Schär a darček v podobe tašky od spoločnosti Schär s informačnými materiálmi.
MUDr. Renáta Szépeová, PhD. (námestníčka pre liečebno-preventívnu starostlivosť Všeobecnej nemocnice Žiar nad Hronom) viedla prednášku na vysokej odbornej úrovni a zároveň čo najzrozumiteľnejšie nás poučila o danej problematike. Svoj úvod venovala základnému výkladu, ktoré obilniny sú pri bezlepkovej diéte zakázané (pšenica, jačmeň, raž, ovos, špalda…). Vysvetlila, že celiakia a alergia na lepok sú dve rôzne diagnózy. Celiakia je celoživotné autoimunitné ochorenie, kde pri prijímaní gluténu tento úplne ničí sliznicu tenkého čreva a vyhladzuje jej klky. Alergia na lepok je menlivá – ako sa objaví, tak môže zmiznúť. Pri celiakii aj pri alergii na lepok máte nárok na predpis bezlepkových potravín na lekársky predpis. Ale je tu ešte tretia cesta: Pacienti, ktorí nie sú celiatici, nepotvrdila sa pri nich ani alergia na lepok a napriek tomu im lepok spôsobujem problémy (majú množstvo črevných a mimočrevných príznakov) patria do skupiny pacientov s neceliakálnou gluténovou senzitivitou.
Mnohí sme o tom už počuli a MUDr. Szépeová to tiež potvrdila, že bezlepková diéta sa stáva módnym hitom a bezlepkovo sa často stravujú aj ľudia, ktorí to po zdravotnej stránke nepotrebujú. Títo ľudia by si mali uvedomiť, že sa pri tom vystavujú riziku zníženého príjmu vlákniny a niektorých dôležitých vitamínov a minerálnych látok. Radia sa medzi nich aj celebrity ako tenista Novak Djokovič a herečka Gwyneth Paltrow.
Na stretnutí bola prítomná aj nutričná poradkyňa spoločnosti Schär Ing. Jarmila Kabátová, ktorá prítomných informovala o vybraných produktoch tejto spoločnosti. Medzi iným sme sa dozvedeli, že je vyvíjaná snaha, aby chlebíky Meisterbäckers boli od 1. októbra tohto roku na lekársky predpis.
Na záver sa nám prihovoril Mgr. MVDr. Branislav Jaďuď, MBA (riaditeľa nemocníc Svet zdravia Žiar nad Hronom a Banská Štiavnica), vyjadril dobrý pocit k danej akcie a vrelo poďakoval za našu nemalú účasť.
Mirka Turčanová
Svet zdravia, a.s. – Všeobecná nemocnica v Žiari nad Hronom
http://zh.svetzdravia.com/aktuality/a753_diskusne-forum-v-mestskej-obyvacke