Účastníci mali možnosť vypočuť si cyklus prednášok lekárov špecialistov, ktorí sa venujú celiakii.
Prednášajúcimi boli:
MUDr. Jaroslav Utěšený – Novinky o celiakální sprue,
Prof. MUDr. Vlastimil Válek – Neinvazivní vyšetření ultrazvukem,
MUDr. Daniel Bartušek, FN Brno Bohunice, radiologie, SZPI Brno
V priestoroch vestibulu prebehli prezentácie výrobcov a distribútorov bezlepkových potravín a tiež výrobkov uľahčujúcich prípravu bezlepkovej stravy (domáce pekárne).